Rencontre étudiants-formateurs à la Maison Cailler

crédit photos : © Laurent Kobi

Au cœur de la Suisse, la Maison Cailler offre une expérience immersive qui plonge les visiteurs dans l’univers délicieux du chocolat suisse. Dans le cadre d’une visite exclusive début décembre dernier, les étudiant·es de l’IMACOM ont eu le privilège d’explorer les secrets de la Maison Cailler, tout en bénéficiant d’une conférence exceptionnelle sur son histoire et la stratégie marketing de la marque Cailler, présentée par Fleur Helmig la directrice de la Maison Cailler.

Exploration des racines chocolatières

La marque Cailler produit dans la Maison Cailler depuis 1819 par François-Louis Cailler, est la plus ancienne marque de chocolat suisse encore existante sur le marché. La visite guidée a offert à nos étudiant·es un voyage captivant à travers le temps, dévoilant les étapes de la fabrication du chocolat, de la sélection minutieuse des fèves de cacao aux techniques modernes de production. Les étudiant·es ont ainsi pu plonger dans l’histoire riche de cette institution emblématique.

Une stratégie marketing savamment présentée par Fleur Helmig

Fleur Helmig, directrice de la Maison Cailler depuis plus de 10 ans, a partagé avec passion la stratégie marketing de la marque Cailler. Au cœur de cette approche, la préservation de l’authenticité et de la qualité qui ont fait la renommée de la marque depuis plus de deux siècles. Fleur Helmig a souligné l’importance cruciale de pérenniser le positionnement d’une marque en conservant un message fort, une leçon tirée de l’histoire parfois mouvementée de la marque. « Un facteur essentiel pour bâtir une connexion durable avec les consommateur·trices », selon elle.

Au-delà du chocolat : l’engagement de Cailler

Outre son engagement envers la qualité et l’innovation, Fleur Helmig a souligné l’importance de la responsabilité sociale et environnementale pour Cailler. La chocolaterie s’efforce de soutenir les communautés locales et de mettre en œuvre des pratiques durables, renforçant ainsi sa position en tant que leader respectueux de l’environnement dans l’industrie du chocolat.
La visite de la Maison Cailler, accompagnée de la présentation éclairante de Fleur Helmig, a offert aux étudiant·es de l’IMACOM une plongée fascinante dans l’histoire et la stratégie marketing d’une marque emblématique. Cailler continue de régaler le monde avec son chocolat exquis, tout en restant fidèle à ses racines suisses et à ses valeurs fondamentales.